Cómo reciclar botellas de cristal

Unos tips para reciclar botellas de vino y tomar conciencia. Lo de reciclar no debe ser una moda. Es absolutamente necesario que nos olvidemos de la perniciosa cultura de “usar y tirar” que se ha instalado en la manera de vivir, no sólo de los países occidentales, sino de todo el planeta.

Pescado a la sal del Restaurante Juan Abril

LOS PESCADOS A LA SAL En la cocina de Restaurante Juan Abril, procuramos ser siempre muy respetuosos con las recetas tradicionales y la elaboración de los guisos de toda la vida, especialmente los arroces. Con ello, además de rendir un merecido tributo a nuestras abuelas y su buen hacer entre los fogones, pretendemos establecer un camino diferenciador respecto de […]

En verano Altea es mar

Somos muy conscientes de que vivimos en uno de los lugares más privilegiados de toda España. Bien es sabida la belleza peculiar de nuestra Villa Blanca, que conjuga a la perfección con un clima excepcional, unas playas inigualables y una gastronomía rica y saludable. Altea es calidad de vida, tranquila y acogedora, cuna de artistas, […]