Una buena manera de dejarse sorprender y salir de los platos de carta, es sin duda descubrir nuestro menú diario. Quizás no tengamos aquello que nos pidas, ya que la estación del año no nos lo permita, pero siempre quedará compensado con un plato de máxima frescura y calidad, y cómo no, de nuestros productos […]
En este mes de abril, nuestro mes preferido, y acompañados de este sol que es todo positivismo y este cambio de luz que nos entorna los ojos y nos ensancha la sonrisa, nos llegan buenas noticias y resultados de un trabajo constante. En Restaurante Juan Abril no necesitamos reafirmarnos constantemente, pero sí nos encanta que […]
Para quienes disfrutan de los placeres relativos a la gastronomía, no hay comida o cena que se precie, que no acabe culminada con un buen postre. En esto, como en tantas otras cosas, el final, a veces, tiene una importancia capital. Un buen postre puede arreglar un menú mediocre… y al revés. Una trayectoria de […]
Más allá de ser una forma de comer, la Dieta Mediterránea es casi una forma de vivir. Una manera de entender la salud y de disfrutar con una alimentación amparada en el equilibrio, los ingredientes, la elaboración y también la degustación de una cocina tradicional. La Comunidad Científica ya no duda en avalar las bondades de este estilo […]
