Unos tips para reciclar botellas de vino y tomar conciencia. Lo de reciclar no debe ser una moda. Es absolutamente necesario que nos olvidemos de la perniciosa cultura de “usar y tirar” que se ha instalado en la manera de vivir, no sólo de los países occidentales, sino de todo el planeta.
¿Con qué vino acompaño la comida?
Muchas veces cuando oímos hablar de gastronomía, solemos encontrar la palabra maridaje, maridar… Y posiblemente o no tenemos claro el concepto o, si sabemos de qué va, muchas veces no sabemos muy bien cómo maridar correctamente un buen vino…
Los diferentes 6 tipos de copas de vino (y cómo utilizar cada uno) y que además acompañaran los mejores platos en Restaurante Juan Abril
Son placenteras, tienen historia, mantienen la temperatura corporal y hasta la suben. Bienvenidas al invierno. Es cierto que hay una bebida típica en cada país, algunas ya convertidas en universales como el chocolate y el vino caliente muy vinculado con la Navidad. La primera es muy típica en la mayoría de los países de Europa, […]
Maridar significa “casar”. Tiene la misma raíz etimológica que “marido”. Este verbo se usa casi de manera exclusiva para esa metáfora gastronómica de combinar vino y comida de la manera más adecuada. La elección de un vino es una cuestión personal, muy subjetiva y tiene mucho que ver con los gustos propios y costumbres lugareñas. […]
Si hay algo que no puede faltar en las comidas de verano, son las ensaladas. Y como lo tenemos a la vuelta de la esquina, es un buen momento para recordarlas. Para el centro de la mesa, como primer plato, para acompañar y llenar de frescura nuestras comidas o cenas, grandes aliadas de la época estival. […]
Descubriendo el Vino-Bar El Restaurante Juan Abril ha alcanzado un merecido prestigio entre los mejores de la comarca, por la excelente calidad de su «Cocina española«. Especialista consumado en arroces y cocina tradicional, añade el encanto de ofrecer a quienes decidan comer en Altea, unas vistas inigualables de su bahía. Así es, de privilegiada se puede calificar su encantadora ubicación por estar […]
