PESCADOS DE TEMPORADA Así como las frutas y las verduras, todo el pescado también tiene su temporalidad que hay que respetar. Si hablamos del mes de abril, nos encontramos con nuevas especies muy esperadas durante todo el año. Algunas se mantienen desde el invierno, otras comienza su temporada cálida ahora, y éstas son algunas de […]
Típico de la costa levantina, la zarzuela de pescado ha ido evolucionando lo que ya de por sí era un delicioso plato, hasta convertirse en todo un placer directo del mar.
En el 2015, el Restaurante Juan Abril recibió el Certificado de Excelencia de TripAdvisor del que hoy por hoy seguimos sintiéndonos orgullosos. A este reconocimiento se llega a través del esfuerzo de todos, de procurar el mejor servicio y a una dosis diaria de amor por tu trabajo. En Restaurante Juan Abril disfrutamos cada día […]
