España es un no parar de celebraciones y junto a ellas, el chocolate. Es parte de nuestra idiosincrasia y nos encanta. Nuestras tradiciones y nuestra cultura se extienden mucho más allá de nuestras fronteras, es uno de los motivos que atraen a tantos turistas a nuestras tierras. Tenemos muchas fiestas y mucho que celebrar, son […]
No podemos evitarlo, nos encanta ser detallistas, sorprender y ver felices a los demás. Quizás seamos seres imperfectos, pero todos nosotros compartimos un grado de empatía intrínseco y común. Según algunos estudios recientes la empatía está presente desde los pocos meses de vida de un bebé, es algo que crece con nosotros de manera natural. […]
Durante unos días hemos estado de reforma. Este fin de semana volvemos a abrir. Quizás no sea la vista quien lo note. Esperamos que quien lo valore de verdad sea su paladar. Hemos reformado totalmente nuestra cocina para trabajar más y mejor. Esperamos que las mejoras lleguen a su mesa. Mientras tanto, puede hacer sus […]
Así es, las hortalizas que nos vienen lo cambian todo. Demos la bienvenida al otoño. Son innumerables los cambios que conlleva esta recién estrenada estación. Los incipientes descensos de temperatura nos hacen más vulnerables y debemos cuidarnos un poco más. Un gran aliado es la buena alimentación. Una dieta nutricionalmente completa nos proveerá de energía, […]
Y llegados al equinoccio de otoño nos despedimos del verano un año más. El día 21 tendrán la noche y el día la misma duración, comenzando a partir de ese momento y de manera muy paulatina los días a acortarse y a alargarse las noches, hasta el próximo equinoccio de primavera. Y con esto damos […]
Un año más nos preparamos para un evento sin igual en nuestra Altea. Se trata de la ineludible cita del Castell de l’Olla, todo un despliegue de luces y pólvora único en España. Su belleza no ha dejado impasible a los miles de turistas que se acercan por nuestras tierras cada año, atrae a gente […]
El restaurante Juan Abril de Altea continúa siendo galardonado por su buen hacer y su trabajo dedicado y comprometido, habiendo recibido de nuevo este año el Certificado de Excelencia 2017, de TripAdvisor. TripAdvisor es el portal de recomendaciones más importante del mundo, donde cualquier usuario puede comentar su experiencia de cualquier lugar del planeta, TripAdvisor […]
LA ENTREVISTA Hace unos días los estudios de Noticias Te Ves se desplazaron hacia nuestra terraza para entrevistar a Juan Abril. Queremos compartirla con todos para que podáis escuchar y ver de primera mano todo lo que acontece durante estos días. Se habló del propio restaurante, de su evolución, de cómo se fue ampliando y […]
Hace pocos días estuvimos de nuevo charlando un rato con EsRadio Benidorm, sobre temas que acontecen ahora, sugerencias del propio Juan Abril de los platos de la carta que nos propone, y sobre todo los motivos por lo que merece la pena siempre decantarse por el Restaurante Juan Abril. Bajo un sol radiante comentamos el […]
Slow Food Como ya comentábamos en un post anterior la comida sana está de moda. Pero más allá de las modas y su vacua razón de ser, que avanzan abanderadas por las necesidades y acciones de marketing de la industria, ésta, puede parecer una moda más por su acogida sin precedentes. Pero nada más lejos. […]
