Se acerca una de las celebraciones que más nos gustan. Se acerca ese día en el que demostrar aunque solo sea por un instante, las cosas que importan, a través de pequeños grandes detalles. Siempre coincide con un tiempo maravilloso, con un sol primaveral que invita a salir y a respirar los nuevos días. Este […]
En el 2015, el Restaurante Juan Abril recibió el Certificado de Excelencia de TripAdvisor del que hoy por hoy seguimos sintiéndonos orgullosos. A este reconocimiento se llega a través del esfuerzo de todos, de procurar el mejor servicio y a una dosis diaria de amor por tu trabajo. En Restaurante Juan Abril disfrutamos cada día […]
CELEBREMOS LA PRIMAVERA No encontramos un descanso ante tanta celebración en Restaurante Juan Abril. Aniversarios, nuevos menús, día del padre… y cómo no, ahora lo que corresponde es celebrar la primavera un año más. Imposible eludirla. Nunca pasa desapercibida. Aunque este año se ha iniciado tímida, por fin ya podemos disfrutarla en todo su esplendor. […]
CUARTO ANIVERSARIO DE RESTAURANTE JUAN ABRIL. Este es el restaurante que Juan Abril siempre quiso. El que le facilita estar cerca de sus clientes, aconsejando y atendiendo como merecen. El que le permite hacer la cocina tradicional, la de siempre, la que gusta a todo el mundo. Ese cuyas compras se hacen día a día […]
En el mundo de la restauración, la innovación y las reinvenciones tienen que formar parte del proceso evolutivo de los restaurantes, si quieres destacar siempre ofreciendo un valor añadido. Pero existe otro factor que son las demandas de los propios consumidores, a lo que hay que estar con la atención bien puesta. La tendencia que […]
A partir del próximo día 17 hasta el 27 de febrero, Restaurante Juan Abril se une a la primera Ruta Gastronómica alteana, denominada El Plat de Calent. Consideramos que es una buena ocasión para dar a conocer los platos más tradicionales para que durante estos días se respire la historia de Altea a través del […]
Por mil motivos es una visita obligatoria, y para muestra, «unos botones» en este primer post. La mejor cocina tradicional Muchos platos de cuchara, de los de toda la vida, preceden a nuestra fama como la mejor cocina tradicional de la Comarca, y son muchas las visitas que recibimos para revivir por unos instantes la […]
Si ya te ofrecíamos el mar a tus pies, ahora te ofrecemos una privilegiada playa urbana. Así es. Por fin contamos con la finalización de las obras de la playa urbana de cantos rodados desde la Plaza de Europa hasta la desembocadura del río Algar. Nos encanta que esta iniciativa haya finalizado y que hayamos […]
Desde el viernes 23 hasta el jueves 29 de septiembre estamos disfrutando de las Fiestas Patronales y de Moros y Cristianos de Altea. Como cada año han regresado cargadas de actos donde el desfile de Moros y Cristianos y la pólvora son los protagonistas. Se unen las Fiestas Patronales que son las celebraciones en honor […]
En esta ocasión queremos hablaros del aliado de nuestra cocina, una pieza fundamental con la que sin ella la mayoría de nuestros platos no tendrían sentido. Y ellas son las fantásticas verduras y las hortalizas. Nos regimos por la estacionalidad, aunque no lo parezca cada estación tiene una gran variedad a las que poder […]
